有种油,吃多了会增加老年痴呆风险,若你家常吃,建议换掉

三九养生堂   07月05日

一日三餐,做菜少不了要放油,油脂是人体必需的一种营养物质,合理摄入对健康有好处。但生活中,肥胖的人比比皆是,这跟摄入过多高油脂食物有一定的关系,随着人们养生意识的增强,很多人也知道要少吃点油,预防肥胖。

在多数人看来,少吃油是少吃动物油,比如猪油、牛油等,因为其中有大量的饱和脂肪酸,不利于健康,而植物油中有不饱和脂肪酸,多吃植物油有益健康。

殊不知,很多家庭常吃的一种植物油,看似健康,实则却存在很大的风险,经常吃,会增加老年痴呆风险,还容易肥胖,它就是大豆油!

大豆油的价格相对比较实惠,是很多饮食行业中的主要用油,对于很多节俭惯了的中老年人来说,大豆油或许也是首选。

但是,有科学家对小白鼠进行了实验,发现喂养大豆油的小白鼠是最胖的,并且存在比较高的胰岛素抵抗的风险。

他们认为,经常吃大豆油会增加肥胖和老年痴呆的风险。虽然大豆是植物,但它其中的不饱和脂肪酸可能会损伤脑部神经以及其他器官,不利于健康。

不过,这是在动物身上进行实验与研究得出的结果,可能在人身上会有一定的区别,还需要更进一步的实验来证实。

除了大豆油,还有一种植物油也需要大家引起注意,它就是花生油。如果你是从正规的大型超市购买的,或许更安全一些,但如果你是从小作坊买的花生油,这种油有可能存在致病风险。

一般来说,小作坊自榨的花生油价格都比较便宜,很可能是因为他们选用的花生并不是新鲜的,而是已经发霉变质的花生。

要知道,霉变的花生中很容易存在一种毒素,这种物质对身体的损伤非常大,若经常吃霉变的花生或花生油,体内毒素会增多,肝里面长坏东西的几率会大大增加。

看到这里,可能很多人犯愁了,动物油要少吃,现在又说这些植物油吃多了不好,那到底吃哪种油有利于健康呢?

橄榄油是一个不错的选择,橄榄油由橄榄果实直接榨取而得,能完整地保持营养物质,而且橄榄油中含有不饱和脂肪酸、维生素E、维生素K等多种营养物质,能够减慢神经细胞退化的速度,对预防老年痴呆有一定的好处,还能清除自由基,延缓衰老。

还可以选亚麻籽油,其中也含有多种营养物质,对视网膜、大脑、心血管都有一定的保护作用。

玉米油也不错,玉米油中含有一种特殊物质,能帮助降低胆固醇,降低心血管疾病的风险。

想要健康吃油,不建议大家长期只吃一种油,要多样化用油,一种油吃一段时间后可以换一种,能补充更全面的营养。油吃少了容易引起营养缺失,吃多了容易胖,每天摄入油的量控制在25-30克为宜。

通过以上的了解,相信大家已经知道了哪种油不利于健康,哪种油有利于健康了,选对了,才能带来好处,若选错了,可能全家人的健康都容易受损,不知你家吃的是哪种油呢?

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